A betaína é um importante nutriente, distribuída em uma variedade de alimentos. Farelo de trigo (1339 mg/100 g); gérmen de trigo (1241 mg/100 g), espinafre (600-645 mg/100 g); beterraba (114-297 mg/100 g).
Os benefícios de betaína foram mostrados em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition demonstrando a capacidade de reduzir os níveis de homocisteína. (Craig, SAS. Betaine in human nutrition, 2004) através do ciclo da metionina e pode desempenhar papel importante na epigenética e desempenho atlético, como menor fadiga e aumento de força e massa muscular.
A betaína é rapidamente absorvido e utilizado como um osmólito e fonte de grupos metil e, assim, ajuda a manter o fígado, coração, rim e da saúde. O principal efeito fisiológico da betaína é como um osmólito e como doador de radicais metil (transmetilação).
- Como um osmólito, a betaína protege células, proteínas e enzimas de estresse ambiental;
- Como um doador de radicais metil, participa do ciclo da metionina, fígado e rins.
Craig, SAS. Betaine in human nutrition. Am J Clin Nutr, 80(3):539-549, 2004.
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| A betaína está relacionada à redução de doenças cardíacas, doenças vasculares e doenças do fígado, |
A beterraba está entre os alimentos ricos em betaína. A betaína pode reduzir a resposta inflamatória relacionada à doenças cardíacas, doenças vasculares e doenças do fígado, ainda impede ou reduz a acumulação de gordura no fígado, gordura que leva a esteatose hepática.
Os benefícios de betaína foram mostrados em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition demonstrando a capacidade de reduzir os níveis de homocisteína. (Craig, SAS. Betaine in human nutrition, 2004) através do ciclo da metionina e pode desempenhar papel importante na epigenética e desempenho atlético, como menor fadiga e aumento de força e massa muscular.
A betaína é rapidamente absorvido e utilizado como um osmólito e fonte de grupos metil e, assim, ajuda a manter o fígado, coração, rim e da saúde. O principal efeito fisiológico da betaína é como um osmólito e como doador de radicais metil (transmetilação).
- Como um osmólito, a betaína protege células, proteínas e enzimas de estresse ambiental;
- Como um doador de radicais metil, participa do ciclo da metionina, fígado e rins.
Craig, SAS. Betaine in human nutrition. Am J Clin Nutr, 80(3):539-549, 2004.
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